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营养科
南海网 http://www.hinews.cn  时间:2015-06-27 来源:海南省人民医院 

海南省人民医院营养科是负责全院住院病人膳食营养治疗和肠内肠外营养支持的医技科室,成立于二十世纪五十年代。目前,营养科共有医务人员6名,其中医师2名(主任营养医师1名,营医师1名),护理人员4(主管营养护师3名,营养护师1)。营养科自成立以来,一直秉承“以病人为中心”的服务宗旨,全心全意为住院病人及门诊病人服务。

科室的业务范围:

1.临床疾病的膳食营养治疗、肠内与肠外营养支持、试验代谢膳食;

2.疑难、危重患者的营养会诊;

3.开设营养咨询门诊;

4.医护专业学员的营养教学和进修人员的培训。

营养科目前开展的主要业务内容如下:

    一、基本膳食

    1、普通膳食

    适用于饮食不受限制、体温正常、消化功能无障碍以及处于疾病恢复期的病人。

    2、软膳食

    适用于轻度发热、消化不良、咀嚼不便的患者、老年人及3-4岁的幼儿、痢疾和急性肠炎恢复期患者及肛门、直肠术后患者。

    3、半流质膳食

    适用于中度发热、身体虚弱、口腔疾病、耳鼻喉术后咀嚼和吞咽困难、消化道疾病如腹泻、消化不良等病人。

    4、流质膳食

    适用于高热、急性传染病、病情危重及大手术后的病人、不能咀嚼吞咽食物的病人及昏迷患者。

    二、治疗膳食

    针对不同疾病的具体情况,在合理营养的基础上,通过改变膳食中某一种或某几种营养素的含量来达到治疗疾病、促进康复的目的,如糖尿病饮食、肾病饮食、痛风病饮食等。

    三、试验代谢膳食

    通过特定的膳食,在短期的试验过程中,限制或添加某种营养素,观察机体反映,藉以达到辅助诊断疾病的目的。

    四、肠内营养支持

经胃肠道提供代谢需要的营养物质及其他各种营养素的营养支持方式。肠内营养的途径有口服和经导管输入两种。其中经导管输入包括鼻胃管、鼻十二指肠管、鼻空肠管和胃造瘘管、空肠造瘘管等。

五、肠外营养支持

又称静脉营养,是经静脉途径供应病人所需要的营养素,包括碳水化合物、脂肪、必需和非必需氨基酸、维生素、电解质及微量元素。肠外营养又可分为完全肠外营养和部分肠外营养。

 

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